2001年美国人均虾消费量为3.4磅

www.yabo2288.com,亚搏app下载,美国人均虾消费水平(1995年和2000-2002年)年份数量19952.520003.220013.420023.7资料来源:NationalMarineFisheriesService,FisheriesoftheUnitedStates?2002,“PerCapitaConsumption,”www.st.nmfs.gov/st1/fus/current/index.html

由于国产品供应难以满足日益增长的需求,而进口虾由于多为养殖虾,因此不论在生产成本、交货期以及对货源的稳定性等方面都在很大程度上具有相对优势。美国市场越来越依赖于进口产品。美国海关统计资料显示,2003年美国进口虾数量为50.45万吨,价值37.60亿美元,2004年1-8月美进口虾数量和金额分别为30.29万吨和20.57亿美元,较上年同期下降了2.8%和6.7%。2003年进口虾占美国下市场的比重为88%。从进口来源地看,亚洲占49%、北美占22%、南美占18%、欧洲占6%、大雁周占4%、非洲占1%,从进口国别看,亚洲的泰国、中国、越南、印度、印度尼西亚、孟加拉,北美的墨西哥、洪都拉斯、加拿大、和巴拿马,南美洲的厄瓜多尔、巴西、委内瑞拉和圭亚那等国家和地区均向美出口相当数量的虾产品。

2001年美国人均虾消费量为3.4磅。2001年美国人均虾消费量为3.4磅。2001年美国人均虾消费量为3.4磅。2001年美国人均虾消费量为3.4磅。2001年美国人均虾消费量为3.4磅。过去20年来,美国市场对虾的消费需求一直呈稳步上升态势,目前虾已成为美国普通人家餐桌上最受欢迎的水产食品,至2001年国内虾消费量增至14亿磅,据美国国际贸易委员会估计,美国市场上的虾主要是通过食品杂货店和其他类似的食品超市以及饭馆销售的,其中食品杂货店和超市约占总销售的20%,饭馆销售占80%。2002年通过食品杂货店和超市销售的虾产品总值约为29亿美元。其中冷冻虾零售额在2003年达到8.14亿美元。

2001年美国人均虾消费量为3.4磅。据美国农业部资料表明,目前虾在全部海产品消费中所占比率已超过20%,2001年美国人均虾消费量为3.4磅,首次超过年人均金枪鱼消费量2.9磅的消费水平,2002年美国内市场虾产品人均消费量更进一步增至3.7磅的水平。但国内供应量仅为1.7亿磅,仅占全部供应量的12%,将近90%的虾产品供应需依靠进口来满足。

美国国产虾产品绝大多数为海虾,养殖虾产量在其国内供应量中所占比率不足2%。海虾主要捕捞自新英格兰地区沿海、南大西洋沿海、墨西哥湾地区和美西沿太平洋海域。2003年美国虾总捕捞量为3.136亿磅,总值4.24亿美元,其中新英格兰地区产量为245.1万磅、南大西洋地区产量为2214.9万磅、墨西哥湾地区产量为2.55亿磅、沿太平洋地区为3424.9万磅。墨西哥湾约占美国虾产量的81%,其中路易斯安纳州产量为1.26亿磅、得克萨斯州为0.79亿磅、密西西比州和佛罗里达州各0.17亿磅、阿拉巴马州为0.16亿磅,太平洋沿岸的俄勒冈州为0.21亿磅、华盛顿州为870万磅、加利福尼亚州为300万磅。但受气候及环境变化、燃油、保险费用上涨,以及维修保养费用增加等影响,加之近几年来美国经济不振,以及进口虾增加,售价不断下跌,对捕捞产生了很大的负面影响。过去10年中,国内虾年捕捞量一直徘徊在1.88亿磅左右(按照带壳、去头虾计算)。

美国过去十年国内虾供应量表(按带壳去头虾重量计算)(1994-2003)单位:千磅年份国内商业捕捞产量进口合计1994174,969749,993924,9621995190,208719,463909,6711996195,902720,852916,7541997179,084810,696989,7801998173,304893,5781,066,8821999189,112959,9151,149,0272000218,5421,024,4761,243,0182001201,4281,178,2321,379,6602002195,6661,305,1721,500,8382003195,1071,495,2681,690,375注:1、国内产量按每磅0.629系数(南大西洋和墨西哥湾产品)和0.57系数(新英格兰、太平洋和其他地区产品)折算成去头虾重量。2、进口产品根据不同品种分别按0.63、1.00、1.28、2.52和2.40系数折算成去头虾重量。资料来源:NationalMarineFisheriesService,FisheriesoftheUnitedStates?203、从上表可以看出,美国近十年来的国内虾产量大致在同一水平上下波动,说明其难以在产量上有大的增长空间。

美国虾产品主要进口国单位:千美元国别2001200220032003200404/03同期变化%总进口3,626,7973,422,0893,760,4492,204,9942,057,394&n

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